Makanan Khas Bengkulu

Makanan khas bengkulu

Depilacionlaserdepilaciondefinitiva – Bengkulu merupakan salah satu provinsi yang berada di Pulau Sumatra. Selain terkenal dengan destinasi wisata alamnya, makanan khas Bengkulu juga tidak kalah populer. Banyak kuliner khas dari Bumi Rafflesia ini yang disukai banyak orang.

Penasaran apa saja makanan khas bengkulu? Baca artikel dibawah ini sampai selesai ya!

Makanan Khas Bengkulu

Mie terbang adalah makanan hits khas Bengkulu yang sudah terkenal hingga ke seluruh negeri. Namun tak hanya mie terbang saja loh, masih ada banyak makanan khas Bengkulu lain yang patut untuk Anda coba yaitu:

1. Gulai Kemba’ang

Salah satu makanan khas Bengkulu yang wajib Anda coba adalah Gulai Kemba’ang. Kuliner yang satu ini adalah makanan tradisional yang dibuat dari bahan dasar iga sapi.

Yang membedakan Gulai Kemba’ang dengan gulai umumnya adalah Gulai Kemba’ang dilengkapi dengan daun pakis, daun talas dan kelapa parut. Sehingga, rasanya khas berbeda dengan gulai lainnya.

Gulai kemba’ang memiliki rasa gurih dan rempah-rempah yang cukup kuat. Aroma gulainya benar-benar membangkitkan selera.

Makanan ini paling enak disantap dengan nasi putih hangat. Gulai Kemba’ang juga menjadi hidangan yang wajib ada saat lebaran.

2. Bagar Hiu

Makanan khas Bengkulu selanjutnya adalah Bagar Hiu. Kabarnya, kuliner yang satu ini merupakan makanan favorit presiden pertama Indonesia, Ir. Soekarno lho.

Jika dilihat sekilas, Bagar Hiu mirip dengan Rendang, tetapi kedua jauh berbeda lho! Rendang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan berbagai macam rempah dan santan.

Sedangkan, Bagar Hiu terbuat dari daging hiu dimasak dengan bumbu tanpa santan melainkan menggunakan kelapa sangrai. Meskipun http://3.0.234.19/ memiliki rasa yang lezat, pembuatan Bagar Hiu tidaklah mudah.

Diperlukan seorang ahli untuk memasak hidangan ini agar aroma amis pada daging hiu tidak terasa. Biasanya, warga menggunakan jeruk nipis dan bumbu lain agar aroma amis nya hilang.

3. Gulai Pisang

Gulai Pisang merupakan makanan unik asal Bengkulu yang menjadi favorit warga lokal. Bila gulai biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, untuk gulai khas Bengkulu ini menggunakan pisang sebagai bahan utama.

Tidak hanya itu, Gulai Pisang juga menggunakan lokan atau sejenis kerang hijau. Pisang dan lokan dimasak menggunakan bumbu gulai beserta santan dan diberi kelapa goreng diatasnya.

Rasa Gulai Pisang ini sangat lezat dan bumbu rempahnya sangat terasa. Untuk tekstur lokan dan pisangnya sangat lembut di mulut.

Gulai ini kerap dijumpai saat bulan Ramadhan. Tapi, Anda juga bisa menikmatinya di berbagai rumah makan yang ada di Bengkulu.

4. Pendap

Jika Anda mengunjungi Bengkulu, Anda wajib mencoba kuliner yang satu ini. Pendap adalah sebutan untuk pepes ikan bagi masyarakat Bengkulu.

Yang membedakan Makanan khas Bengkulu Pendap dengan pepes ikan lainnya yakni Pendap dibungkus dengan daun talas ketimbang daun pisang.

Pendap memiliki ras khas yang mana bumbu pepesnya benar-benar meresap ke daging ikan. Selain itu, aroma daun talasnya membuat masakan ini jadi lebih nikmat.

Pendap umumnya memiliki rasa pedas dan gurih. Kuliner dari Bengkulu ini sudah terkenal ke berbagai negara seperti Australia, Jepang dan Belgia.

5. Bay Tat

Selain hidangan utama, Bengkulu juga memiliki kue khas yang luar biasa enaknya. Bay Tat merupakan kue yang berbentuk bulat seperti pie dengan toping selai nanas atau keju.

Konon, Bay Tat ini adalah kue yang hanya bisa disantap oleh kalangan raja atau ningrat. Akan tetapi, sekarang semua orang bisa merasakan kue ini tanpa status sosial.

Bay Tat terbuat dari tepung gandum, telur ayam, mentega dan gula. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis menjadi kecintaan oleh banyak orang.

Itu tadi adalah makanan khas Bengkulu yang sangat menggugah selera. Kira-kira makanan mana yang paling ingin Anda coba?